De zoute opname moet drastisch worden verminderd om het leven te beschermen

Het Wereldgezondheidsorganisatie (de WGO) ‚s eerste Globale Rapport bij het Verminderen van Natriumopname toont aan dat de wereld op spoor is om het globale doel te bereiken van het verminderen van natriumopname door 30% tegen 2025.

Het natrium is een essentieel voedingsmiddel, maar het verbruiken van teveel kan het risico van hartkwaal, slag en voorbarige dood verhogen. De belangrijkste bron van natrium is lijstzout (natrium-chloride), maar het kan ook in ander kruiden zoals monosodium glutamaat worden gevonden. Volgens het rapport, slechts worden 5% van de WGO-Lidstaten gedekt door het verplichte uitvoerige beleid van de natriumvermindering, en 73% van Lidstaten voeren volledig dergelijk beleid niet uit.

Zou het geschatte 7 miljoen leven globaal tegen 2030 kunnen worden gered als het rendabele beleid van de natriumvermindering werd uitgevoerd. Dit is een belangrijk stuk van het voeren van actie om het SDG-doel te bereiken bij het verminderen van NCD-sterfgevallen. Maar momenteel, slechts negen landen (Brazilië, Chili, Tsjechische Republiek, Litouwen, Maleisië, Mexico, Saudi-Arabië, Spanje, en Uruguay) hebben een uitvoerig beleid voor het verminderen van natriumopname geadviseerd.

De „ongezonde diëten zijn een belangrijke doodsoorzaak en globaal ziekte, en de bovenmatige natriumopname is één van de belangrijke beklaagden,“ bovengenoemde de WGO-Directeur -generaal Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus. De meeste landen hebben om eender welke verplichte maatregelen van de natriumvermindering nog ten uitvoer te leggen, zegt het rapport Polissen die hun mensen op risico van hartaanvallen, slagen en andere gezondheidsproblemen zetten. De WGO nodigt alle landen uit om ‚beste uit te voeren koopt‘ de maatregelen van de natriumvermindering en op fabrikanten om de WGO uit te voeren is benchmarks voor natrium in voedsel. “

Een uitvoerige benadering van het verminderen van natrium omvat verplicht beleid en vier van de WGO zijn op natrium betrekking hebbend ‚het best‘ acties die wezenlijk tot de preventie die van NCDs bijdragen koopt, omvatten:

Formuleer voedsel opnieuw om zoute en vastgestelde doelstellingen voor natrium in voedsel en maaltijd te verminderen
Ontwikkel het openbare beleid van de voedselverwerving dat hoog-zout of hoog-natriumvoedsel in openbare instellingen zoals de ziekenhuizen, scholen, werkplaatsen, en verpleeghuizen beperkt
Voeg voor-van-paketiketten toe om consumenten te helpen laag-natriumproducten kiezen
Gedragsveranderingsbepleiten en massamediacampagnes om zout/natriumconsumptie te verminderen
De landen worden aangemoedigd om natriumdoelstellingen vast te stellen want het verwerkte voedsel dat op de WGO wordt gebaseerd globale natriumbenchmarks is en uitvoeren hen door dit beleid.

Het verplichte beleid van de natriumvermindering is doeltreffender omdat zij voor bredere dekking en wacht tegen commerciële belangen, terwijl het nivelleren van het speelgebied voor voedselproducenten toestaan. In het rapport, ontwikkelde de WGO het natriumscorecards van het land voor Lidstaten die op het type en de hoeveelheid beleid van de natriumvermindering op zijn plaats worden gebaseerd.

Dr. Tom Frieden, Voorzitter en CEO van Besluit om het Leven, een organisatie zonder winstbejag te redden die met landen werkt om 100 miljoen sterfgevallen hart- en vaatziekte te verhinderen meer dan 30 bovengenoemde jaar: Dringende actie om het ambitieuze, overheid-geleide, verplichte beleid van de natriumvermindering uit te voeren om het globale doel te bereiken van het verminderen van zoute consumptie tegen 2025. De bewezen maatregelen zijn reeds beschikbaar voor overheden om, samen met sommige belangrijke innovaties, zoals laag natriumzout, enz. goed te keuren. De wereld moet nu handelen, of veel meer mensen zullen aan het te voorkomen onbruikbaar maken of fatale hartaanvallen en slagen.“ lijden

De globale gemiddelde zoute opname wordt geschat op 10,8 gram per dag, meer dan de dubbele de WGO geadviseerde dagelijkse zoute opname van minder dan 5 gram (één theelepeltje). De bovenmatige zoute opname is de belangrijke risicofactor voor dieet en op voeding betrekking hebbende dood. Er is groeiend bewijsmateriaal dat de hoge natriumopname met een verhoogd risico van maagkanker, zwaarlijvigheid, osteoporose en andere gezondheidsproblemen, met inbegrip van nierziekte verbonden is.

De WGO-vraag op Lidstaten beleid onmiddellijk om uit te voeren om natriumopname te verminderen en de schadelijke effecten van bovenmatige zoute consumptie te verlichten. De WGO nodigt ook voedselfabrikanten uit om de ambitieuze doelstellingen van de natriumvermindering voor hun producten vast te stellen.